Sobre nosotros / About us
Siempre en busca de inspiración / Always looking for inspiration
Río Otún, de la lengua Catía que significa “O” Camino y “Tún” laguna: Camino a la laguna. Arteria vital para la supervivencia de las especies, fiel testigo del surgimiento y desarrollo de la pujanza de una raza y de las primeras obras de infraestructura y desarrollo para el municipio de Risaralda y la ciudad de Pereira ubicada en el occidente de Colombia, región andina.
Otún River, from the Catía language which means “O” Path and “Tún” lagoon: Path to the lagoon. Vital artery for the survival of species, faithful witness to the emergence and development of the strength of a race and the first infrastructure and development works for the municipality of Risaralda and the city of Pereira located in western Colombia, Andean region.
Nuestra historia / Our history
Desde nuestros comienzos en el año 2015 como Dulsano hasta nuestra evolución como Deshidratados del Otún, nuestra historia empresarial está arraigada en la esencia misma de la región de Pereira y sus municipios aledaños. Reconocemos el valor de la diversidad agrícola local y nos enorgullece poder colaborar con los talentosos campesinos de la zona, adquiriendo sus exquisitas cosechas de frutas como el Banano, la piña, la naranja, el limón y la uchuva.
En Deshidratados del Otún, nos comprometemos a preservar la autenticidad y frescura de estas frutas, transformándolas en deliciosos bocados de larga duración sin necesidad de aditivos ni conservantes artificiales.
Nuestro proceso de deshidratación cuidadosamente diseñado garantiza que cada bocado conserve su sabor, aroma y textura naturales, destacándonos en el competitivo mercado de las frutas deshidratadas.
Cada compra que realiza con nosotros no solo representa la calidad y el sabor excepcionales de nuestros productos, sino también un apoyo directo a los agricultores locales, aprovechando las cosechas de temporada y fomentando el desarrollo sostenible en nuestra comunidad.
Únete a nosotros en este viaje hacia una experiencia gastronómica única, donde la calidad, el sabor y la naturalidad son nuestros pilares fundamentales.
From our beginnings in 2015 as Dulsano to our evolution as Deshydrates del Otún, our business history is rooted in the very essence of the Pereira region and its surrounding municipalities. We recognize the value of local agricultural diversity and we are proud to be able to collaborate with the talented farmers of the area, acquiring their exquisite harvests of fruits such as bananas, pineapples, oranges, lemons and cape gooseberries.
At Dehydrated del Otún, we are committed to preserving the authenticity and freshness of these fruits, transforming them into delicious, long-lasting snacks without the need for artificial additives or preservatives.
Our carefully designed dehydration process ensures that each bite retains its natural flavor, aroma and texture, setting us apart in the competitive dried fruit market. Every purchase you make with us represents not only the exceptional quality and taste of our products, but also direct support of local farmers, taking advantage of seasonal harvests and fostering sustainable development in our community.
Join us on this journey towards a unique gastronomic experience, where quality, flavor and naturalness are our fundamental pillars.
Nuestros procesos / Our processes
Despues de seleccionar los mejores frutos de nuestra region, los artesanos rebanan a mano delgados de trozos de 4mm aproximadamente los cuales son dispuestos de manera tal que el flujo de aire calentado a 60° centigrados circule entre estos durante 12 horas continuas, eliminando así hasta el 96% de humedad, luego del proceso de deshidratado los artesanos acopian con estrictos protocolos de bioseguridad cada trozo de fruta en recipientes de vidrio esterilizados antes del proceso de empacado final.
Durante todo el proceso 100% artesanal no se adiciona preservativos, conservantes ni azucares, grantizando asi las propiedades naturales organolepticas de cada fruta sin alterar su sabor natural.
After selecting the best fruits of our region, the artisans hand-slice thin pieces of approximately 4mm which are arranged in such a way that the flow of air heated to 60° Celsius circulates between them for 12 continuous hours, thus eliminating up to the 96% humidity, after the dehydrating process, the artisans collect each piece of fruit with strict biosafety protocols in sterilized glass containers before the final packaging process. Throughout the 100% artisanal process, no preservatives, preservatives or sugars are added, thus guaranteeing the natural organoleptic properties of each fruit without altering its natural flavor.
Deshidratados del Otún procesa diferentes frutos tropicales bajo pedido en cantdades superiores a 300Kg
como Naranja, limón, Guanabana,Mora,Guayaba entre otros dependiendo de la disponibilidad en el mercado regional.
Dehydrated Otún processes different tropical fruits upon request in quantities greater than 300Kg such as Orange, lemon, Guanabana, Blackberry, Guava among others depending on availability in the regional market.
Nuestros Clientes / Our Clients
